Diëtiste

Vraag
Hoe weet je wanneer je teveel (of te weinig) calorieën binnenkrijgt?
Met hoeveel calorieën mag je je dagelijkse behoeften verminderen indien je BLIJVEND wil vermageren?

Antwoord
Wanneer je teveel calorieën binnenkrijgt dan kom je aan en krijg je meer vetweefsel, krijg je te weinig binnen dan val je af en verlies je spierweefsel. Voor iedereen is de dagelijkse behoefte aan calorieën verschillend, maar een richtlijn is dat vrouwen (30-50 jaar) gemiddeld zo'n 2000 calorieën nodig hebben.

Wanneer je wilt afvallen geldt de richtlijn dat je de dagelijkse hoeveelheid energie dient te beperken met 500 tot 1000 calorieën. Wanneer je minder beperkt dan zal het erg lang duren voor er wat af is en wanneer je meer beperkt loop je het risico ongewenst spierweefsel af te breken. Wanneer je iedere dag 500 calorieën beperkt dan scheelt dat 3500 calorieën per week. 1 kg vetweefsel staat gelijk aan 7000 calorieën, dus zul je met een beperking van 500 calorieën (3500 per week) ongeveer 0,5 kilo vetweefsel verbranden en dus 0,5 kilo afvallen. Maar je zult naast een beperking van je energie-inname ook altijd meer beweging moeten inbouwen om je stofwisseling op peil te houden. Hiermee kun je ook nog eens meer vetweefsel verbranden en extra gewicht verliezen.

Aan de richtlijn van 500 tot 1000 calorieën beperken per dag zit echter wel een nadeel. Stel je eet keurig 2000 calorieën maar je bent toch te zwaar en wilt gewicht kwijtraken. Wanneer je nu 1000 calorieën per dag zou gaan beperken hou je maar 1000 calorieën over, wat weinig is en niet vol te houden. Om dit te voorkomen geldt de richtlijn dat je 20% van je huidige energie-inname af moet halen (2000/100x20=400 calorieën). Dat zou bij een energieinname van 2000 calorieën dus betekenen dat je iedere dag 400 calorieën minder neemt dan voorheen = 1600 calorieën. Een beperking van je energie-inname moet blijvend (levenslang) worden ingebouwd in je voedingspatroon. Wanneer je meer gaat eten kom je namelijk gewoon weer aan. Soms is het echter wel mogelijk om weer iets meer te gaan eten. Wanneer namelijk blijkt dat je met 1600 calorieën per dag nog steeds blijft afvallen terwijl je dat niet meer nodig is, dan kun je je energie-inname langzaam opbouwen tot je een stabiel gewicht hebt bereikt.

Sponsor